JUDIAS VERDES CON PATATA

Hoy por ser la primera entrada y para familiarizarme con esta nueva iniciativa que he tenido, propongo un plato fácil y sencillo. A mi familia nos gusta bastante este plato cuando vamos a la casita de las sierras, como primero. 

INGREDIENTES:

• 2 Kg. de judías verdes (esta vez son tiernas).
• 1 cabeza de ajos.
• 1 cebolla.
• 4 patatas.
• aceite de oliva.

1. Se pone agua con sal, en una olla al fuego. Mientras se pelan las patatas y se parten en trozos. Y cuando el agua rompa a hervir se echan las patatas y las judías verdes troceadas, hasta que estén tiernas unos 20 minutos.
2. Se parten los ajos en láminas y la cebolla en juliana (a mi me gusta así, pero también se puede picar en trocitos).
3. En una sarten se cubre el fondo con aceite y se echan a pochar la cebolla junto con el ajo, hasta que estén doraditos.
4. 
5. Pasado el tiempo de cocción se escurren las judías y las patatas y se vierten en la sarten junto con la cebolla y el ajo.
6. Se echa un chorrito de vinagre, se remueve y se deja unos minutos al fuego, moviendo de vez en cuando.

Listo para servir y a comer!!!

Espero que os guste.

Con el tiempo me iré haciendo a esto del blog y espero seguir mejorando.